作り方
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- 1
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- アボカドは半分に切って種を除き、皮をむいて裏ごしして、レモン汁と混ぜておく。
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- 2
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- 常温に戻したクリームチーズをこねる。
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- 3
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- チーズに1のアボカドと砂糖を加えてよく混ぜ合わせる。
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- 4
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- 3に溶き卵とふるった薄力粉を加えてよく混ぜ合わせる。
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- 5
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- 用意したタルト台に4を流し入れて、170度に熱したオーブンで40分程焼く。
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- 6
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- 綺麗な焼き色が付いて荒熱が取れたら、型から外してできあがり♪
おいしくなるコツ
レモン汁は多めに入れた方が美味しいです。
きっかけ
完熟アボカドの救済のために急遽作りました＾＾
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まったり濃厚でクリーミーなチーズケーキです。