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ポテト入りのフレッシュミルキーサラダ レシピ・作り方

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Maiko_kuma
マッシュポテトとシーザードレッシングでミルキーに仕上げます。

材料(2人分)

サニーレタス
1/2玉
かいわれ大根
1パック
水菜
1束
じゃがいも
1個
生クリーム
大さじ3
シーザーサラダドレッシング
大さじ2
レインボーペッパー
少々
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは電子レンジでチンして皮をむき、フォークもしくはマッシャーでつぶして、生クリームを加え、なめらかなマッシュポテトを作る。
  2. 2
    サニーレタスは手でちぎり、かいわれ、水菜は3~5cmの長さにカットし、すべてを水にさらして、対流させながらよくミックスし、水気を切る。
  3. 3
    2の葉野菜ミックスに、1のマッシュポテトを和え、シーザーサラダドレッシングとレインボーぺっぱをふればできあがり!

きっかけ

行きつけのカフェで出る葉野菜サラダがおいしくて、それを基本にしながらアレンジしました。

公開日:2016/10/02

関連情報

カテゴリ
かいわれ大根レタス

このレシピを作ったユーザ

Maiko_kuma ヴィーガンメニューやカフェ風ワンプレートランチ、手作りお菓子などを中心に掲載していましたが、日々のおかず、キャンペーン用レシピも増え、雑多になってきました(苦笑)お勧めは、「Maikoセレクション」のタグを入れていますので、ぜひ検索してみて下さい☆ 好きなもの⇒アジアン・エスニック、パクチー、柚子胡椒、塩麹、ブラックペッパー、豆乳、ヘルシー、薬味たっぷり、おもてなし料理、桜、抹茶・・・etc

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