ズッキーニのトマトソースグラタン♪ レシピ・作り方

Name: ズッキーニのトマトソースグラタン♪
Total time: 30 min
Yield: １
Ingredients: パスタソース(今回はトマトクリーム) １袋(１人前用); ズッキーニ 1/2本; じゃがいも(小) １個; 玉ねぎ 1/4個; オリーブ油 小さじ１; ツナ缶 １缶; 塩コショー 少々; バジル、オレガノなどのハーブ 適量; 粉チーズ 大さじ１; パン粉 大さじ１; 乾燥パセリ 少々

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約30分
300円前後

ちえ'sキッチン

他にもジャガイモや玉ねぎやツナ缶などいろいろ入ってるんですけど、ワタシ的にはズッキーニが主役！パスタソースを使うので、調味が簡単＆ひとり分にちょうどいい～♪

材料（１人分）

パスタソース(今回はトマトクリーム): １袋(１人前用)

ズッキーニ: 1/2本

じゃがいも(小): １個

玉ねぎ: 1/4個

オリーブ油: 小さじ１

ツナ缶: １缶

塩コショー: 少々

バジル、オレガノなどのハーブ: 適量

粉チーズ: 大さじ１

パン粉: 大さじ１

乾燥パセリ: 少々

作り方

1

ズッキーニは８ミリほどの輪切りに、ジャガイモも同じ厚さの薄切りに、玉ねぎは粗みじん切りにしておく。
2

フライパンにオリーブ油を熱し、弱めの中火でズッキーニとジャガイモを炒める。
両面に焼き色が付いたら塩コショーをふり、油を切りながら取り出し別の器に取り分けておく。
3

＜２＞の後のフライパンに玉ねぎを加え、色が透き通ってしんなりしたら水分を切ったツナ缶を加えて、さらに炒める。
4

パスタソースを加え、弱火にして煮込む。
お好みのパスタソースによってお好みのハーブを入れてください。今回はオレガノとバジルを加えました♪
水分が減ってとろっとしてきたら火を止める。
5

グラタン皿にソースの半量を入れ、その上に焼いたズッキーニとジャガイモを並べて・・・
6

その上から残りのソースをかけて、粉チーズとパン粉とパセリをふりかけて・・・
7

トースターで５～６分、グツグツいって表面がカリッとキツネ色になるまで焼けたら～・・・
8

出来上がりです～♪
アツアツを召し上がれ♡