ジューシー焼きのコツ☆　「焼きタラバガニ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   爪だけでこぶし大もある超特大タラバガニです。ひと節目までの脚元とツメを焼きタラバにします。

2. 2

   殻をそのままにして予熱したグリルに入れ強火で５分焼きます。

3. 3

   焼いている間に、ボウルで酢とみりん、薄口醤油を合わせ三杯酢を作り、小鉢に移します。

4. 4

   取り出したらキッチンバサミで側面を切り、表の面（赤い方）の殻だけ外します。ツメも同様です。

5. 5

   皿に盛り付け、三杯酢を添えて出来上がりです。