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レシピ詳細
レンジで簡単☆ 「椎茸とズッキーニ酒蒸し」 レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
Startrek
電子レンジを使った酒蒸しで、簡単な割には味も良く存在感のある一品です。
材料(2人分)
椎茸
2個
ズッキーニ(輪切り)
4個
日本酒
小さじ2
塩
一つまみ
カニカマ(なくても)
50g
作り方
1
椎茸は軸を切り取り十字に飾り包丁を入れます。ズッキーニは8mm幅に輪切りにします。
2
ジップロックに椎茸とズッキーニを入れて酒と塩を振り、ジッパーを2/3締めて600W電子レンジで1分30秒加熱します。
3
適当に手でちぎったカニカマと②を汁ごと皿に盛り付け出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ジップロックは2/3だけジッパーを閉め、二つの折りたたむと酒蒸しが簡単にできます。
きっかけ
椎茸の酒蒸しは近所のお店で教わった料理。ズッキーニをアレンジしました。
公開日:2013/09/02
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関連情報
カテゴリ
ズッキーニ
関連キーワード
電子レンジ
簡単
酒蒸し
日本酒に合う
料理名
酒蒸し
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Startrek
最近は投稿ご無沙汰です カミさんの介護と主夫しています それ以上にゴルフにハマっています ~ 2020 6.20 ~
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