冷や飯で簡単☆　薬膳料理「松の実のお粥」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯を揉み洗いして塊を解し、３０分～１時間水に浸けます。鍋に水を切ったご飯を入れ水を加えて火にかけます。沸騰してきたら弱火～とろ火で40分ほど煮ます。

2. 2

   松の実をすり鉢で粗めにすります。

3. 3

   ①のあと、水気が少なくなってきたらしらすと塩、松の実を加えさらに１０分ほどとろ火で煮ます。

4. 4

   火を止めて茶碗に盛り付け千切りした大葉と松の実（粒）を載せ、周りにゆかりを散らして出来上がりです。