冷や飯で簡単☆ 薬膳料理「松の実のお粥」 レシピ・作り方
- 約1時間
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韓国の薬膳料理として知られる「松の実のお粥」を残りご飯（冷や飯）で作るレシピです。夏場の胃腸が弱ったときにオススメです。しらすと大葉、ゆかりは適宜。
材料（２人分）
作り方
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1
ご飯を揉み洗いして塊を解し、３０分～１時間水に浸けます。鍋に水を切ったご飯を入れ水を加えて火にかけます。沸騰してきたら弱火～とろ火で40分ほど煮ます。
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2
松の実をすり鉢で粗めにすります。
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3
①のあと、水気が少なくなってきたらしらすと塩、松の実を加えさらに１０分ほどとろ火で煮ます。
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4
火を止めて茶碗に盛り付け千切りした大葉と松の実（粒）を載せ、周りにゆかりを散らして出来上がりです。
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- 料理名
- お粥
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菊丸330974082017/07/31 15:13
柔らかいものしか食べられない家族がいるので。おかゆレシピ。これからもお世話になりそうです＾＾
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