子大豆もやしと小松菜のバター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は根元を切り落とし、５ｃｍに切ります。ホタテは身と缶汁を分けます。

2. 2

   フライパンに子大豆もやしと水１カップを入れ、蓋をして５分蒸し煮します。水を捨て、バター・小松菜・ホタテの身を入れて、さっと炒め合わせます。

3. 3

   ２にホタテの缶汁を加えて、塩コショウで味を調え、最後にレモン汁を絞りかけます。