パンケーキと相性抜群!簡単濃厚黒糖キャラメルソース レシピ・作り方

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楽天出店店舗:ウルトラミックス 楽天市場
材料はたったの3つ!
更に、作るのもと~っても
簡単なのにあまりの美味しさに
病みつきになっちゃう魔法のソースです♪
みんながつくった数 1

材料(100cc人分)

生クリーム
100cc
黒糖(粉のもの)
大さじ2
30cc

作り方

  1. 1
    黒糖と水を鍋に入れ、溶けるまで良く混ぜます。
  2. 2
    溶けたところで火に掛け、
    沸騰し水分が若干飛び、香ばしいにおいがすこししてきたら
    生クリームを加えます。
  3. 3
    良くかき混ぜながらとろりとするまで加熱し続けます。
  4. 4
    出来上がり!
  5. 5
    グラニュー糖のカラメルソースよりも、苦味も甘みも軽めで美味♪

    バナナ+アイスクリーム+カラメルソース+ナッツなど色々アレンジしてみてね♪

おいしくなるコツ

黒糖と水を鍋に入れ、溶けるまで良く混ぜる際に黒糖の色で焦げ目がついているのかが分かり辛いのですが、香ばしい香りを逃さずキャッチしてすばやく生クリームを加えてください!

きっかけ

いつものパンケーキを手軽により美味しくできる何かがないかなおと思い!

公開日:2012/11/05

関連情報

カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ
関連キーワード
楽天市場店舗八 ホットケーキ 超簡単 カラメル
料理名
パンケーキ・ホットケーキ

このレシピを作ったユーザ

楽天出店店舗:ウルトラミックス 楽天市場 http://www.rakuten.co.jp/ultramix/ ウルトラミックスは、香料・着色料・保存料不使用、更にアルミフリーの膨張剤を配合したウルトラミックス・パンケーキミックスを中心として、小さなコドモに作ってあげたいお菓子の材料や道具等を幅広く取り扱うセレクトショップです。5000点の豊富な品揃えです。キャラ弁グッズや運動会・ピクニック用の可愛いお弁当箱、水筒等も充実しています。

つくったよレポート( 1 件)

2012/11/23 12:47
簡単でとても美味しいです♬ 簡単に作れるから 生クリームがあったらこれからは作っておかなくちゃ♬ ごちそうさま♪
tukuyo93
こんにちは!つくレポ&美味しそうなお写真ありがとうございます♪パンケーキが丸くてこんがり焼かれていてとっても美味しそう!簡単だしクセになる美味しさですよね♪

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