ブロッコリーの新芽と各務原にんじんのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは皮をむき、長さ５～６㎝の斜め薄切りにしてから、細切りにします。ボールにいれ、塩をふって手でもみ、５分ほどおいて水気を絞ります。

2. 2

   ボールの水気を拭き、根を切り落としたブロッコリーの新芽とにんじんを入れて、粒マスタードとサラダ油・酢・こしょうを加えて和えます。

3. 3

   味を見て、薄ければ塩で調整します。