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おくらの新芽でゴマ和えレシピ・作り方

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約10分
300円前後

楽天出店店舗：サラダコスモ楽天市場

にんじんとおくらの新芽で彩りよく。
ゴマの風味がおいしい一品です。
お弁当にも。

材料（2人分）

おくらの新芽: 1袋

にんじん: 1/4本

すりごま: 大さじ1

砂糖: 小さじ2

しょうゆ: 小さじ2

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作り方

1

おくらの新芽は洗って種ガラを取り、根を切り落として、熱湯で２０秒茹でザルにあけて冷水に取り水気を切ります。
2

茹でた人参と一緒に、すりゴマ、しょう油、砂糖で和えます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ちょっと珍しいおくらの新芽でいつものゴマ和えを作りました

公開日：2012/08/16

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関連情報

カテゴリ: スプラウト

料理名: 和え物

このレシピを作ったユーザ

楽天出店店舗：サラダコスモ楽天市場岐阜・中津川ちこり村は、創業69年、無添加・無農薬の発芽野菜と発酵食品の生産者「サラダコスモ」が運営するオンラインショップです。「おせち料理・旨味だし・十八雑穀など田舎の手づくり料理・素材」と「有機黒にんにく・やさしいもろみ酢・塩麹など自然食品」をお届けしています。 http://www.rakuten.co.jp/saladcosmo/

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