人参の皮を入れて作ったオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギと人参の皮をみじん切りにする。
   フライパンに油を引いて、しんなりするまで、炒める。
   （しんなりするまで、弱火でふたをしていてもいい）

2. 2

   １がしんなりしたら、挽肉を加えて、よく炒める。
   挽肉に火がとおったら、だし醤油と砂糖、ケチャップを入れて、炒める。
   他の容器に移す。

3. 3

   フライパンをきれいに洗って、火にかける。
   よく熱したら、油を茶さじ1くらい入れる。
   卵を1個割りほぐし油が熱くなったら、一気に入れて広げるように焼く。、

4. 4

   卵が焼けてきたら、火を小さくして、中央に２の具を大さじ2くらい置く。
   卵で具を包み、ひっくりかえす。
   あと3個、同じようにつくる。