おくらの新芽とかつお節のポン酢かけレシピ・作り方

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5分以内
300円前後

楽天出店店舗：サラダコスモ楽天市場

忙しい時の一品に。おつまみにも。
おくら風味のおくらの新芽に鰹節がよく合います。
ポン酢であっさり。

材料（4人分）

おくらの新芽: 2袋

かつお節: 適量

ポン酢: 適量

作り方

1

おくらの新芽は食べやすい大きさに刻んでおきます。（生で食べるのが気になる場合は、さっと湯通しし、水気を切ります）
2

かつお節を盛り付けて、ポン酢でいただきます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

おくらの新芽の黒い種ガラは、硬いですのでしっかりと取り除いてください。

きっかけ

ちょっと変わったおくらの新芽をお手軽に食べられるように考えました。

公開日：2012/07/21

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関連情報

カテゴリ: スプラウト

料理名: 和え物

このレシピを作ったユーザ

楽天出店店舗：サラダコスモ楽天市場岐阜・中津川ちこり村は、創業69年、無添加・無農薬の発芽野菜と発酵食品の生産者「サラダコスモ」が運営するオンラインショップです。「おせち料理・旨味だし・十八雑穀など田舎の手づくり料理・素材」と「有機黒にんにく・やさしいもろみ酢・塩麹など自然食品」をお届けしています。 http://www.rakuten.co.jp/saladcosmo/

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