安くてビタミン豊富！　「豆苗の酢みそ和え」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   根の付いた豆苗を購入。根元から茎だけ切り取ってサッと水洗いし沸騰した湯で５秒だけ茹でます。水に晒して粗熱を取ったらざるで水切りします。

2. 2

   味噌をみりんと酢で溶き味の素を少々。茹でたわかめをざく切りします。

3. 3

   小鉢に豆苗とわかめを一緒に盛り付け酢味噌をかければ出来上がりです。