簡単パンケーキアレンジ★デミグラスの濃厚パンケーキレシピ・作り方

Name: 簡単パンケーキアレンジ★デミグラスの濃厚パンケーキ
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: ウルトラミックス・パンケーキミックス １５０ｇ; 卵 1個; 牛乳 ２００ｃｃ; ★具材; 牛薄切り肉 ２００ｇ; 玉ねぎ 中１／２個; マッシュルーム ５個; 赤ワイン 大さじ３; ケチャップ 大さじ２; デミグラスソース（缶詰など） １００ｇ; 固形スープの素 １／２個; バター 大さじ１; 塩コショウ 適量

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約15分
300円前後

楽天出店店舗：ウルトラミックス楽天市場

ウルトラミックスのパンケーキミックスは甘さ控えめなのでお食事にもＧＯＯＤ！本格的な洋食屋さんの味とパンケーキがベストマッチ♪やわらかいので小さいお子さんにも♪

材料（２人分）

ウルトラミックス・パンケーキミックス: １５０ｇ

卵: 1個

牛乳: ２００ｃｃ

★具材

牛薄切り肉: ２００ｇ

玉ねぎ: 中１／２個

マッシュルーム: ５個

赤ワイン: 大さじ３

ケチャップ: 大さじ２

デミグラスソース（缶詰など）: １００ｇ

固形スープの素: １／２個

バター: 大さじ１

塩コショウ: 適量

作り方

1

【生地】
生地の材料を良く混ぜて、フライパンでパンケーキを6枚焼きます。
2

【デミグラスソース】
フライパンにサラダ油をいれ、牛薄切り肉を強火で炒め、塩コショウをして鍋に移します。

フライパンにバターをいれ、薄切りした玉ねぎとマッシュルームを炒めます。
3

牛肉を移した鍋に赤ワイン、ケチャップを入れて煮立て、
水300cc、固形スープの素、バターで炒めた野菜、デミグラスソースを入れて10分ほど煮込みます。
4

【盛り付け】
パンケーキを重ねたお皿に、デミグラスソースをとろりとかければ完成！

仕上げに生クリーム・パセリなどかけてもgoodです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

デミグラスソースの他にホワイトソースやハヤシソースと一緒に食べてもあいそうですね♪デミグラスソースを作るのが大変だったらレトルトを使えばとっても楽々に作れちゃいますね＾ｕ＾

きっかけ

メニューがマンネリ化しやすいパンケーキの色んな食べ方を研究！今回は洋食メニューとコラボしてみました♪

公開日：2012/01/17

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楽天出店店舗：ウルトラミックス楽天市場 http://www.rakuten.co.jp/ultramix/ ウルトラミックスは、香料・着色料・保存料不使用、更にアルミフリーの膨張剤を配合したウルトラミックス・パンケーキミックスを中心として、小さなコドモに作ってあげたいお菓子の材料や道具等を幅広く取り扱うセレクトショップです。5000点の豊富な品揃えです。キャラ弁グッズや運動会・ピクニック用の可愛いお弁当箱、水筒等も充実しています。