添付品利用で簡単☆ ピリ辛「ネギソース」 レシピ・作り方

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Startrek
ローストビーフにしろ、蒸し鶏にしろ、やはりソースが決め手になります。市販品を上手に利用すると手軽にいろいろな味のソースを楽しむことができます。

材料(2~3人分)

≪ネギソース≫
長ネギ
10cm2本
ローストビーフのタレ(市販)
2袋
レホール(添付品)
2袋
エキストラバージンオイル
大さじ1
ニンニク
1片
少々
ローストビーフ
適量
オニオンスライス
1/4個分
ミディトマト
1個

作り方

  1. 1
    取り寄せのローストビーフ。お薦めは「カナダビーフのハネシタ」と添付ソース。ソースは別売も一緒に買うほどのお気に入りです。肉は少し厚めに切ります。
  2. 2
    ネギをみじん切りにして添付品のソース、レホール、エキストラバージンオイル、塩、おろしにんにくを混ぜ合わせます。
  3. 3
    オニオンスライスを敷いてローストビーフを並べてネギソースをかけます。トマトのスライスを添えれば出来上がりです。

おいしくなるコツ

ネギは粗みじんに切ります。オニオンスライスは水に浸けると辛味を失うので薄く切るだけにします。

きっかけ

気に入ったローストビーフのタレがあります。タレの味も添付のレホールも抜群の美味しさです。これを使ったネギソースを作ってみました。

公開日:2012/01/16

関連情報

カテゴリ
お肉に合うソース
関連キーワード
オードブル 簡単 添付品利用 ビールに合う
料理名
ソース

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Startrek 最近は投稿ご無沙汰です カミさんの介護と主夫しています それ以上にゴルフにハマっています              ~ 2020 6.20 ~

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