野菜ジュースdeクレープ(^o^)丿 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米粉に砂糖、塩をあわせてふるっておく。
   （ふるい器がない場合は泡だて器で撹拌すればOK）

2. 2

   卵をよく溶き、サラダ油と野菜ジュースを少しずつ加えて混ぜ合わせる。

3. 3

   米粉に2を少しずつ加えてかき混ぜて漉し、冷蔵庫で30分程寝かせる。

4. 4

   3の生地を熱したフライパン（テフロン加工のものがオススメ）に玉じゃくし1杯ずつ流して伸ばし、薄焼きにする。

5. 5

   焼きあがったクレープは乾燥しないようにラップで包んで荒熱を取る。

6. 6

   クリームを作る。
   室温に戻して柔らかくしたバターにジャムとジュースを加え、泡立て器でふんわりするまですり混ぜる。

7. 7

   クレープに1枚ずつクリームを塗って好みの形やサイズにたたむ。

8. 8

   お皿に盛り付けて完成ヾ(^o^)丿