医食同源は朝のみそ汁から☆なめこと絹サヤのみぞれ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に酒とみりんを入れ沸騰させアルコールをとばしてから水とほんだしを入れます（水は１人前１カップ、味噌は大さじ１です）。

2. 2

   沸騰したら火を止めて味噌を入れます。もう一度火をつけてなめこと絹サヤを入れ、沸騰しかけたら火を止めます。

3. 3

   椀に盛ってから大根おろしを入れます。ひとり大さじ１です。