『さんまの蒲焼き』卵とじは続く→幼稚園のお弁当にレシピ・作り方

Name: 『さんまの蒲焼き』卵とじは続く→幼稚園のお弁当に
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: ご飯 120g; さんま蒲焼き卵とじ 約40g; 焼き海苔 1/3枚

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約15分
300円前後

tuhatkauno

いつもの3個、巴配置ですが、これが一番詰めやすい。ただ、今回はトッピングもまぁ〜るく抜いたので、ちょっとスイーツ気分にひたれるかしら？

材料（1人分）

ご飯: 120g

さんま蒲焼き卵とじ: 約40g

焼き海苔: 1/3枚

作り方

1

前夜作った『さんま蒲焼き卵とじ』を、丸い器を使ってくり抜いておく。

右上がくりぬき用に使った器。右下が丸くくりぬいた『卵とじ』
2

1個40gの円柱形のおにぎりを3個作る。
その周囲に焼き海苔を巻き、『さんま蒲焼き卵とじ』をのせる。
3

今日のおかずは
山菜煮物(レシピID:1790000538)・ジャガイモ煮物・茹でブロッコリー
となりました。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

暑い夏!! なるべくなら調理に時間をかけたくない！…と言うことで、多めに作ったおかずは転用、もしくは＜ちょっと変化＞程度に納めようと思います。幸い好き嫌いのないムスメ。前夜のおかずの転用でも、形を変えれば美味しい物に変化するようです。

きっかけ

…良いんです(^ ^;;)夏の調理は暑さとの戦い。おかずがたとえ『しりとり』なったって。母子二人分には多かった『さんま蒲焼き卵とじ』。子供のお弁当用に、うまいこと取り分けておきました。見た目が違うので、少しはごまかされてくれるかな？

公開日：2011/07/13

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このレシピを作ったユーザ

tuhatkauno 思春期少女を抱える高齢母です。未だに好きな食べ物もなく何でも食べてしまう娘とカロリー制限のある家族を抱え、野菜を多めに使った低カロリー食を心がけています。我が家の料理の基本は『つゆの素』と『ダイエットシュガー』。使用している糖分はほとんどがダイエットシュガーです。煮込み料理には向かないと思われているようですが、来客に出しても問題ありません。利用価値が大きい調味料だと思います。