ねぎ塩チキンそうめんレシピ・作り方

Name: ねぎ塩チキンそうめん
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: そうめん 1人前; サラダ油 大さじ１; ■鶏肉のソテー■; 鶏もも肉から揚げ用 3切れくらい; 塩コショウ 少々; 塩だれ 大さじ２; ねぎ（小口切り） 大さじ２くらい; ■仕上げ用材料■; ごま油 小さじ１; 白髪ねぎ たっぷり; 塩だれ 大さじ2くらい; ⇒上北農産スタミナ源塩焼のたれがおすすめ

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5分以内
100円以下

Maiko_kuma

ちょっとジャンキーな香りのするB級グルメですが、美味しいですｗ　イメージはインスタントのカップ焼きそば、塩だれバージョンｗ

材料（1人分）

そうめん: 1人前

サラダ油: 大さじ１

■鶏肉のソテー■

鶏もも肉から揚げ用: 3切れくらい

塩コショウ: 少々

塩だれ: 大さじ２

ねぎ（小口切り）: 大さじ２くらい

■仕上げ用材料■

ごま油: 小さじ１

白髪ねぎ: たっぷり

塩だれ: 大さじ2くらい

⇒上北農産スタミナ源塩焼のたれがおすすめ

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作り方

1

鶏もも肉は、3ｃｍ角くらいに食べやすく切り、塩コショウ、塩だれ、小口切りのネギをもみこんで、フライパンなどでしっかりソテーする。
2

そうめんはサラダ油を加えたお湯で固めにゆがき、お湯を切って、どんぶりに入れる。
3

２に、１のチキンと、ごま油、たっぷりの白髪ねぎを加え、さらに塩だれを大さじ１～２ほど入れて、よく混ぜ合わせたら、できあがり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

結構なオイル分ですが、惜しまない方が美味しいと思われます。カロリーカットしたい場合は、鶏もも肉の皮を取り外すようにしましょう。

きっかけ

あったかそうめんに、ソースとオイルをかけてなじませると、なんとなく焼きそば風になる事を発見してｗ（レシピID:1790002352参照）　塩だれ焼きそばみたいなイメージで作ってみたら、イケましたｗ

公開日：2011/07/22

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Maiko_kuma ヴィーガンメニューやカフェ風ワンプレートランチ、手作りお菓子などを中心に掲載していましたが、日々のおかず、キャンペーン用レシピも増え、雑多になってきました（苦笑）お勧めは、「Maikoセレクション」のタグを入れていますので、ぜひ検索してみて下さい☆　好きなもの⇒アジアン・エスニック、パクチー、柚子胡椒、塩麹、ブラックペッパー、豆乳、ヘルシー、薬味たっぷり、おもてなし料理、桜、抹茶・・・etc