生ハムとかぶの柚子胡椒漬けサラダレシピ・作り方

Name: 生ハムとかぶの柚子胡椒漬けサラダ
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 葉野菜サラダミックス 100ｇ; ⇒レシピID:1790002104参照; 生ハム 8枚くらい; かぶ １個; 自然塩 小さじ１; 柚子胡椒 小さじ1/2; すし酢 大さじ2; お好みのドレッシング 適量

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約30分
300円前後

Maiko_kuma

葉野菜は何でも良いですが、ここでは別レシピのカフェプレート用ミックスを使って。生ハムのしっとり感と、かぶのしんなりシャキシャキ感、柚子胡椒の香りが合う！

材料（2人分）

葉野菜サラダミックス: 100ｇ

⇒レシピID:1790002104参照

生ハム: 8枚くらい

かぶ: １個

自然塩: 小さじ１

柚子胡椒: 小さじ1/2

すし酢: 大さじ2

お好みのドレッシング: 適量

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作り方

1

かぶはいちょう切りにして塩で軽くもみ、水気が出てきたら水気を捨てて、柚子胡椒、すし酢を合わせて、30分ほど漬け置く。
2

生ハムは食べやすくばらして、ひと口大に切っておく。
3

葉野菜、生ハム、１のかぶ漬けを合わせて、軽く混ぜ、お皿に盛りつける。お好みのドレッシングをかけて、召し上がれ☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ドレッシングは、シンプルな和風ドレッシングがおすすめ。

きっかけ

葉野菜サラダにトッピングして美味しいものを考えていて。しっとり塩気のある生ハムに、かぶの組み合わせは王道だけど、かぶを柚子胡椒で漬けるひと手間を加えてみました。柚子胡椒すきなんだもんｗ

公開日：2011/06/27

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Maiko_kuma ヴィーガンメニューやカフェ風ワンプレートランチ、手作りお菓子などを中心に掲載していましたが、日々のおかず、キャンペーン用レシピも増え、雑多になってきました（苦笑）お勧めは、「Maikoセレクション」のタグを入れていますので、ぜひ検索してみて下さい☆　好きなもの⇒アジアン・エスニック、パクチー、柚子胡椒、塩麹、ブラックペッパー、豆乳、ヘルシー、薬味たっぷり、おもてなし料理、桜、抹茶・・・etc