ヘルシー☆豆腐マヨネーズレシピ・作り方

Name: ヘルシー☆豆腐マヨネーズ
Total time: 5 min
Yield: 基本の量
Ingredients: 絹ごし豆腐 450ｇ; りんご酢 大さじ３; にんにく １かけ; エキストラバージンオリーブオイル 大さじ４; 白ねりごま 小さじ１; 塩 ひとつまみ; こぶ茶 小さじ2

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5分以内
300円前後

Maiko_kuma

実はマヨが苦手な私ｗでもこれなら食べられるんです♪お豆腐のたんぱく質やイソフラボンも摂取できて、カロリーハーフマヨを使うよりももっとヘルシー！

みんながつくった数 4件

材料（基本の量人分）

絹ごし豆腐: 450ｇ

りんご酢: 大さじ３

にんにく: １かけ

エキストラバージンオリーブオイル: 大さじ４

白ねりごま: 小さじ１

塩: ひとつまみ

こぶ茶: 小さじ2

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作り方

1

こぶ茶は予め大さじ２ほどのお湯で溶き伸ばす。全部の材料をミキサーに放り込み、スイッチオン！油がよーく全体になじむまで、ミキサーしたらできあがり！
2

【使い道１】
＜カフェ風☆しらす丼＞
レシピID:1790002119
カフェ風に、こんなおしゃれなしらす丼はいかが？
3

【使い道２】
＜ふんわりたまごサンド＞
レシピID:1790002107
豆腐マヨの中にほんのり入っているにんにくがイイ仕事してくれる、おいしいたまごサンドです♪
4

【使い道】
そのほか、ポテトサラダ、お好み焼きなど、マヨを使うものに、なんでも代用してみて下さい☆ぐっとカロリーダウンできるし、本当に美味しいですよ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ほんのり香るにんにくがポイント。少し濃いめの味になってますので、このマヨだけで、サラダなどが、とっても美味しくいただけます♪

きっかけ

教会でランチサービス担当をしていた時に覚えました♪

公開日：2011/06/23

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このレシピを作ったユーザ

Maiko_kuma ヴィーガンメニューやカフェ風ワンプレートランチ、手作りお菓子などを中心に掲載していましたが、日々のおかず、キャンペーン用レシピも増え、雑多になってきました（苦笑）お勧めは、「Maikoセレクション」のタグを入れていますので、ぜひ検索してみて下さい☆　好きなもの⇒アジアン・エスニック、パクチー、柚子胡椒、塩麹、ブラックペッパー、豆乳、ヘルシー、薬味たっぷり、おもてなし料理、桜、抹茶・・・etc