白ワインと薄口しょう油をかけたらすこしもむ様に浸み込ませた方が良いようです。イカポッポと同じ時間グリルにかけると丁度いい感じ。ただし、手前の火力の弱いところで。
マッシュルームを使いそびれていてそろそろ限界。イカポッポの添え物にどうかと思って急遽素焼きに。もちろん同じグリルで。
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