無国籍風？オリエンタルサラダ／ナンプラーを使って レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干しえびは水で戻す→戻し汁は濾しておく。
   春雨は調理法の表示通り茹で、水気を切って食べやすい大きさに切る。
   
   紫タマネギは薄くスライスしておく→水に晒さない！キュウリは千切りに。

2. 2

   ＜調味液の作り方＞
   濾した干しえびの戻し汁に、ナンプラー・ダイエットシュガー・レモン汁を混ぜ味を確認。
   
   ナンプラー好きなら多めに。匂いが気になる人は青じそドレッシングを混ぜる。

3. 3

   大きめのボウル等に[1][2]を入れ、調味液をかけ混ぜ合わせる。[2]の段階で、いったん子供の分を取り出す。
   
   大人分として、輪切り唐辛子を少し足す。
   
   器にもって完成です。