生姜焼きとどう違う?　では、お試しあれ。焼き肉丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手順は『豚肉の生姜焼き』(02/07)と同様。
   
   タマネギは細めのくし切りにする。
   ※少し面倒くさいですが、後でタレを絡みやすくするため、バラバラに外しておいてください。

2. 2

   ニンニクしょうゆ漬けは、ガーリックプレスでつぶす。

3. 3

   タマネギ・にんにく・適当な大きさに切った牛肉をすき焼きのたれ・日本酒で合える。
   →2~3時間、冷蔵庫で味を染み込ませてください。

4. 4

   春キャベツが出回る時期になりました(^ ^)
   
   ごく細い千切りにして、サッと水洗い。ザルにあげておきます。

5. 5

   油は引かず、つけ込んだ肉・タマネギを投入して火を点ける。タマネギがしんなりしたら、七味をふって終わり。
   丼に盛ったご飯の上に千切りキャベツをしき、焼き肉をのせたら完成です。