もずくと白菜のラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もずく酢は、さっと熱湯をくぐらせておきます。
   
   白菜は、一口大にカットします。
   ねぎは小口切りにします。

2. 2

   だし100ccにお酒大さじ２杯、砂糖大さじ2分の１を加え加熱します。
   煮立ったら、市販のラーメンのスープを入れます。塩と胡椒で味を整えます。

3. 3

   再び沸騰したら中華麺と白菜を入れ２分ほど煮込みます。

4. 4

   仕上げに、湯通ししたもずくとねぎをあしらって出来上がりです。