レンチン豆乳ホワイトソースで♪カレードリア レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- 耐熱ボウルに小麦粉とバターを入れ、500Wで1分加熱。
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- 2
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- 1分ほどグリグリ混ぜる。
豆乳の半分を加えて、全体がなじむように混ぜる。
さらに1分加熱。
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- 3
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- 軽くかきまぜて、残りの豆乳を加え混ぜる。
レンジに入れ、2分加熱。
なめらかになるよう混ぜ合わせ,塩・胡椒で味を整える。
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- 4
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- グラタン皿にご飯、カレー、ホワイトソース、チーズの順に入れ、あればパセリをふってトースターへ。
こんがり焼き目がつけば、完成♪
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- 5
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おいしくなるコツ
・カレーとご飯は予めレンチンして温めておいてくださいね。
・レンジの加熱で煮詰まってしまったら、豆乳でのばしてください。
・ホワイトソースは、マカロニグラタンなどに使用される場合ですと、2人分くらいの量だと思います。
きっかけ
豆乳が余っていたので。。。
クリーミーな美味しさが、たまりません♡