なめこの水切りがポイント。キッチンペーパーで手っ取り早くもアリ。
２人家族だとなめこ１袋は結構残ります。傷みやすいのでなるべく早く使った方が。納豆と和えるのが簡単です。触感が良いのでつまみとしても重宝します。
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