とうもろこし粉入りクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   室温において柔らかくしたバターに砂糖をいれ、ふんわりとクリーム状になるまで練り混ぜる。

2. 2

   溶いた卵を少しずつ［１］にいれ、なじませる。

3. 3

   とうもろこしの粉・薄力粉・ベーキングパウダーをナイロン袋に一緒にいれ、空気をふくませて振る。

4. 4

   ［２］に粉類を一度にいれ、切るようにヘラでさくっと混ぜる。
   粉っぽさが残るくらいでＯＫ。
   混ぜすぎると粘るので注意。

5. 5

   棒状になるように、ラップに包んで冷蔵庫で１時間寝かせる。

6. 6

   オーブンを１８０度に余熱。
   オーブンによっては調節が必要かもしれません。
   

7. 7

   冷蔵庫から取り出した生地を厚さ２～３ｍｍ幅でカット。
   クッキーシートを敷いた天板の上に並べる。

8. 8

   余熱がすんだら１８０度で１５～２０分焼く。
   
   以上、出来上がり(´▽`*)ﾉｼ