春の苺レアチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ■下準備
   ・耐熱容器に☆を入れ、湿らせておきます。
   ・クリームチーズを常温に戻します。

2. 2

   ボウルにクリームチーズを入れて柔らかくなるまで練ります。

3. 3

   粉糖を数回に分けて加え、その都度よく混ぜます。

4. 4

   ヨーグルトを3回に分けて加えて混ぜます。

5. 5

   レモン汁を加えて更に混ぜます。

6. 6

   ☆のゼラチンを湯せんまたはレンジで溶かした後、生クリームを少しずつ加えて混ぜます。

7. 7

   【6】を【5】に加えてしっかりと混ぜ合わせます。

8. 8

   カップにお好みの量のコーンフレークを入れ、苺のコンフィチュール、ココアビスケットを敷きます。
   上に【7】のクリームチーズ生地を等分に流し入れます。

9. 9

   お好みで苺、コンフィチュール、トッピング用パウダーシュガーをトッピングします。