ナスとネギのさっぱり炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスはヘタをとり、縦半分に切り、縦方向の放射状に切る。

2. 2

   白ネギは厚めの斜め切りにする

3. 3

   中火のフライパンにオリーブ油を入れ、ナスとネギを炒める

4. 4

   表面に焼き色がついたらポン酢を加えさっと炒める

5. 5

   お皿に盛り付け鰹節をまぶす