〜ネギで取るだし〜万能スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギの緑のところをカットしたらよく洗ってね。
   小鍋に浸る程度に水を入れて沸かしてね。
   酒と生姜も入れておくよ。

2. 2

   湧いたら、弱火でしばらく煮出してにね。
   10分くらいしたら火を止めて
   ね。冷めたらネギを取り出して完成！！

3. 3

   塩や鶏ガラなどで味をつければそのままスープとして飲めます。
   写真は鶏ガラと醤油で味付けしてます。好みでネギなどを入れてください。