炊飯器で簡単♪汁まで飲み干せる、手羽元のお酢煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽先は両面に▲を振っておく。
   卵は殻をむいておく。玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   フライパンに手羽先の皮面を下にして並べて、両面に軽く焼色をつける。特に皮面は少しパリッとさせると煮た際の旨味となるらしい。

3. 3

   炊飯釜に●を入れて混ぜる。そこに②、玉ねぎの順に入れて軽く混ぜる。炊飯器へセットして、普通炊きコースに合わせてスイッチオン。ブザーが鳴ったら軽く混ぜて、卵に煮汁が浸るように入れる。

4. 4

   蓋をして、そのまま、３０分以上漬けておく。全体的に味が馴染んだら完成。