きゅうりの塩麹漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりはヘタを切り落とし、斜めに４～５ｍｍ幅にカット。

2. 2

   ポリ袋に１を入れ、液体塩麹とごま油を加え全体に馴染むように揉みこむ。

3. 3

   ２の空気を抜いて袋を閉じ、冷蔵庫で一晩置く。

4. 4

   汁気を切って器に盛り、炒りごまをふりかける。