材料(4人分)
- ドライクランベリー
- 25g
- レーズン
- 25g
- シナモンパウダー
- 小さじ1/3
- 水
- 180㏄
- バター
- 10g
- 強力粉
- 250g
- 砂糖
- 25g
- 塩
- 4g
- ドライイースト
- 3g
作り方
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- 1
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- ドライクランベリーとレーズンは、包丁で1粒を2~3つに切る。
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- 2
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- 切った作り方1にシナモンパウダーをふりかけ、まぶしておく。
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- 3
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- パンケースの内壁にバターを塗る。
水→強力粉→砂糖→塩→ドライイーストと入れる。すぐに運転をスタートさせる。コースは、普通食パンコースを選ぶ。(4時間10分)
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- 4
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- 運転途中、具材投入ブザーが鳴るタイミングで作り方2を加える。
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- 5
- 焼きあがったらすぐに取り出し、網の上で粗熱を取る。
おいしくなるコツ
ドライイーストと塩は接触させて長く置かないようにしてください。イーストが働かなくなります。
きっかけ
ドライクランベリーを買ったのでパンに活用
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