デーツと白菜のトマトパスタ レシピ・作り方

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ジャカランダ☆
デーツのほっくりとした甘味がアクセントの白菜と豚肉のトマトパスタ♪
ベビーリーフとピンクペッパーを散らしてクリスマス仕様に☆

材料(1人分)

〇豚バラスライス肉(一口大にカット)
100g
〇玉ねぎ(薄切り)
1/4個
〇ぶなしめじ(石づきを取りほぐす)
1/4袋
〇白菜(一口大にカット)
100g
〇デーツ<なつめやしの実>
2個
にんにく(みじん切り)
1片
パスタ
80g
オリーブオイル
小さじ2
◆トマトケチャップ
大さじ1
◆みりん
大さじ1
◆牛乳
大さじ1
トマトケチャップ(仕上げ用)
大さじ1
ハーブソルト
少々
ピンクペッパー
少々
ベビーリーフ
1/4袋
粉チーズ(お好みで)
少々

作り方

  1. 1
    デーツの中央に切り込みを入れ種を取り除き1個を6等分にカットする。
  2. 2
    ◆を混ぜ合わせておく。
  3. 3
    パスタは袋に表示されている通りにお湯を沸かし塩ひとつまみ(分量外)入れて茹でる。
  4. 4
    フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくを炒め香りがたったら〇を上から順に炒める。
  5. 5
    油が全体に回り火が通ったら3のパスタと2◆を加え
    全体に馴染むように絡める。
  6. 6
    5にトマトケチャップ(仕上げ用)を加え、混ぜ合わせる。ハーブソルトを振り入れ味を整える。
  7. 7
    器にベビーリーフを円を描くようにおき、
    6を盛り付けピンクペッパーを散らす。
  8. 8
    お好みで粉チーズを振りかける。
  9. 9
    デーツ<なつめやしの実>を使用しました。

おいしくなるコツ

デーツの自然の甘味が加わり、味のアクセントになります。

きっかけ

デーツを用いたクリスマスレシピを考えました。

公開日:2021/12/02

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カテゴリ
クリスマス向けアレンジ

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ジャカランダ☆ お気に入りレシピ登録、つくレポありがとうございます。 冷蔵庫にある食材で短時間でおいしい簡単レシピ☆ 北欧食器に盛り付けも楽しんでいます。 ブログに簡単レシピの写真をたくさん載せていますので 是非こちらのブログにもどうぞ。 https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/ http://yaplog.jp/happysyuhu/

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