簡単ヘルシー鴨のロースト♪チェリーリキュールソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉は冷蔵庫から出して両面に塩コショウをふり１５分くらい置いておく。

2. 2

   フライパンに①、●以外の材料を入れて、強火にかけて煮詰める。
   グツグツしたら、フライパンを回しながら、とろみがつくまで水分を飛ばして火を止める。

3. 3

   熱したフライパンに●をひき、①を並べる。両面に軽く焼き目をつけたら蓋をして中火で２〜３分蒸し焼きにする。
   好みの焼き具合になったら皿にあけて②をかけていただきます。