おつまみに！ムカゴのにんにくバター炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- ムカゴ
- 100gくらい
- バター
- 10g
- にんにく
- 3カケ
- 麺つゆ（2倍濃縮）
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- ムカゴはしっかり洗いザルにあげておく。
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- 2
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- バターとニンニクを準備する。
ニンニクはすりおろし、すりおろしきれなかったカケラを刻んでおく。
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- 3
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- フライパンにバターを入れ、溶けたらムカゴをいれる。
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- 4
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- 中火で2〜3分炒める。
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- 5
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- 弱火にして蓋をする。およそ３分くらい、時々フライパンをゆすって焦げ付かないようにする。
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- 6
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- 蓋を開けて麺つゆとにんにくを回し入れる。
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- 7
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- ３分ほど炒めて完成です^ ^
おいしくなるコツ
塩味が足りない時はお好みで塩をかけてください(^^)
バターを使っているので、冷めたら温めなおして食べてください^ ^
きっかけ
道の駅で美味しそうなムカゴに出会ったので♡
作ってる時の味見のつまみ食いが1番美味しい❗️