醤油麹と豆板醬で鶏そぼろパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スパゲッティ麺をたっぷりのお湯で茹でる。茹で時間は、商品外袋に記載の標準茹で時間に合わせてください。
   小松菜は、茎と葉に分けてざく切りしておく。

2. 2

   フライパンにオリーブ油とドライガーリックを入れ、ひき肉を炒める。ひき肉に塩・胡椒をする。
   肉の色が変わったら、小松菜の茎部分→葉部分と火の通り具合を見て加えていく。塩・胡椒する。

3. 3

   醤油麹と豆板醬を混ぜ込んで炒める。
   味をみてみりんで甘味を加える。
   盛り付ける。

4. 4

   [参考]
   自家製豆板醬～ヨーグルトメーカーで作る
   1780038765