ツナマヨ鮪丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ葉は芯を取り除き、細く短い千切りにする。
   鮪の刺身は、１切れを７～８つに切るくらいの大きさに粗くきざむ。

2. 2

   ツナマヨを作る。缶詰の汁を切ったツナ、玉葱、マヨネーズ、塩、胡椒をいれて練る様によく混ぜる。

3. 3

   ボールに醤油とマヨネーズを入れて混ぜ、鮪を浸ける。そこへツナマヨを加え、魚が潰れぬようにざっと大きく混ぜる。

4. 4

   御飯を丼にいれキャベツを敷く。温かいご飯の熱でキャベツが柔らかくしっとりとしたら、作り方3を一塊にして中央に乗せる。もしあれば、ゆかりをトッピングする。