作り方3:豚塊肉は。圧力鍋で20分で火は通っていますがまだ硬く、40分位から柔らかくなり始め。1時間になるとホロホロ崩れるくらい柔らかいです。
塩漬けした豚肉を使った活用レシピ 参照:自家製パンチェッタ 1780040550
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