作り方
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- 1
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- 青梅を流水でよく洗います。
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- 2
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- 竹串やアイスピックなどで、ヘタを取り除きます。
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- 3
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- もう一度洗ってザルにあげます。
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- 4
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- キッチンペーパーなどで水気を拭き取ります。
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- 5
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- ザルにキッチンペーパーを敷いて梅をのせ、乾かします。
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- 6
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- 梅の重さと同量の砂糖を準備します。
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- 7
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- 炊飯釜に梅と同量の砂糖を入れて、保温にして8時間おきます。
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- 8
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- 全体を混ぜて、出来上がり。
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- 9
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- 熱湯消毒した瓶に移して冷蔵庫で保管し、3週間くらい美味しく頂けます。
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- 10
- YouTubeに作り方動画アップしました。
https://youtu.be/M7qifTlWh8c
きっかけ
青梅を収穫したので、熱中症予防に梅ジュースを作りたくて♬
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材料はたったの2つ！青梅と同量の砂糖だけで、暑い時期の熱中症予防にも最適な健康ドリンクが出来ちゃいます。