３分で完成！水菜と椎茸の梅おかか和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は根元を切り落として、２cm長さに切り、分量外の水にさっとさらして、ざるにあけて、しっかりと水気を切る。

2. 2

   椎茸は軸を切り落として、薄切りにする。耐熱ボールに入れてラップしてレンジで１分加熱する。
   そこに種を取り除き、包丁で叩いておいた梅、鰹節、醤油を入れて混ぜる。

3. 3

   ②に①を入れて混ぜて完成。そのまま5～10分置くとより味が馴染みます。