レモンゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜下準備＞
   ・板ゼラチンは分量外の水でふやかします
   ・型を水で濡らし、レモンスライスを並べておきます

2. 2

   鍋に白ワイン、水、レモン果汁、砂糖を入れて沸かします

3. 3

   沸騰したら火を止めて、水気を切った板ゼラチンを加えて混ぜながら溶かします

4. 4

   粗熱を取り、ややとろみがつくようになったら、リング型に静かに注ぎ入れます
   冷やし固めて、お皿に移してミントを飾れば完成です