レーズン好き旦那さん絶賛♪大人用チーズスフレケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●は保存容器に入れて、一晩漬けておく
   
   オーブンは160℃に温めておく
   
   卵黄は溶いておく

2. 2

   クリームチーズはレンジで40秒、バターは10秒加熱して柔らかくする。
   ボールに合わせて入れてヘラで滑らかに混ぜ合わせる。そこに牛乳、レモン汁、卵黄、●の順に入れて混ぜる。

3. 3

   薄力粉を入れてさっくり混ぜる。

4. 4

   別のボールに卵白を入れる。砂糖を数回に分けながら加え、メレンゲを作る。

5. 5

   ③のボールに④を数回に分けながら加え、切るように混ぜていく。

6. 6

   耐熱性クッキングシートを敷いたパウンド型に⑤を流し入れ、湯煎をはったオーブンで25～30分焼く。
   串をさして何もつかなければ完成。熱いうちに優しくシートを剥がしてバットにあける。

7. 7

   粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして食べやすい大きさにカットする