レーズン好き旦那さん絶賛♪大人用チーズスフレケーキ レシピ・作り方
材料（１台人分）
作り方
-
1
●は保存容器に入れて、一晩漬けておく
オーブンは160℃に温めておく
卵黄は溶いておく -
2
クリームチーズはレンジで40秒、バターは10秒加熱して柔らかくする。
ボールに合わせて入れてヘラで滑らかに混ぜ合わせる。そこに牛乳、レモン汁、卵黄、●の順に入れて混ぜる。 - 3 薄力粉を入れてさっくり混ぜる。
- 4 別のボールに卵白を入れる。砂糖を数回に分けながら加え、メレンゲを作る。
- 5 ③のボールに④を数回に分けながら加え、切るように混ぜていく。
-
6
耐熱性クッキングシートを敷いたパウンド型に⑤を流し入れ、湯煎をはったオーブンで25～30分焼く。
串をさして何もつかなければ完成。熱いうちに優しくシートを剥がしてバットにあける。 - 7 粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして食べやすい大きさにカットする
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