【レンジで簡単♡】レーズン入りオートミールクッキー レシピ・作り方

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管理栄養士 えり♡
オーブン、トースター不要!!
電子レンジで約3分加熱するだけの簡単オートミールクッキー!
みんながつくった数 1

材料(2人分)

オートミール
40g
薄力粉
10g
砂糖
大さじ1/2
ひとつまみ
大さじ1 1/2
オリーブ油(サラダ油)
大さじ1
レーズン
大さじ1

作り方

  1. 1
    オートミール、薄力粉、砂糖、塩を合わせ、しっかり混ぜる。
  2. 2
    水を加え、混ぜる。
  3. 3
    オリーブ油を加え、さらに混ぜる。
  4. 4
    しっかり混ざったら、刻んだレーズンを加え混ぜる。
  5. 5
    クッキングシートを敷いたお皿に生地を5〜6個に分けて置き、水で濡らした手で5〜7ミリの厚さに伸ばす。
  6. 6
    電子レンジ(500w)で2分30秒加熱する。
  7. 7
    取り出したら、ひっくり返し、さらに30秒電子レンジで加熱する。
  8. 8
    粗熱をとりながら、余分な水分を飛ばす。

おいしくなるコツ

水分をしっかり飛ばすことで、食感のよいクッキーに仕上がります。 ソフトクッキーが好きな方は、加熱時間を短くするとやわらかいクッキーに仕上がります。

きっかけ

食物繊維、鉄分が豊富なオートミールを使用したお菓子作りにハマっています。

公開日:2021/04/25

関連情報

カテゴリ
オートミール鉄分の多いレシピ食物繊維の多い食品の料理その他の電子レンジで作る料理その他のクッキー

このレシピを作ったユーザ

管理栄養士 えり♡ 2歳の女の子ママです。 今は専業主婦ですが 一応、管理栄養士の資格持っています。 オーブンを使わないレシピを公開中です♡

つくったよレポート( 1 件)

2021/05/08 22:03
美味しくできました♪ ごちそうさまです(^^)
ほっこり⭐︎小町
レポートありがとうございます!

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