アンチョビーディップで温野菜サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ディップソースを作る。器にアンチョビペーストとみりんを入れて、少しずつマヨネーズを加えながらかき混ぜペーストを溶く。醤油、イタリアンドライハーブ、胡椒で味を決める。

2. 2

   アンチョビーペーストはチューブ入りを利用。
   ブロッコリーは小房に切り分ける。

3. 3

   蒸し器の目皿にじゃがいもを皮つきのままのせる。蒸し器の下に水をはる。蓋をして蒸す。

4. 4

   作り方3の途中、10分ほど経ったら蓋を開け、芋の間にブロッコリーを並べ一緒に7〜10分蒸す。
   (蒸し上がりが同時になるように時間は調整下さい。)

5. 5

   蒸し上がりの2野菜を皿に盛り付け、ディップソースを添える。
   野菜をソースに浸してお召し上がり下さい。