ひよこ餡のおはぎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひよこ豆で白あんを作る。乾燥豆200gで400gの餡ができる。
   ひよこ餡の作り方：1780038744

2. 2

   餅米を洗い炊飯器で炊く。炊き上がったら 塩をひとふりしてからしゃもじで突くようにし、少し粒を潰し餅っぽく粘りを出す。
   10等分して丸める。

3. 3

   ひよこ豆の餡を掌に丸くのばし、餅米を包む。
   (10個できる)

4. 4

   もし桜の塩漬けがあれば、5分位水に浸けて塩抜きしたものを、トッピングする。
   乾燥を防ぐため 食べるまで一個ずつラップしておく。