南瓜と人参のシナモンロースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜は、厚さが1〜1.5cmにスライスし、皮とワタと種を取り除く。
   人参は皮をピーラーでむき、縦割りに6〜8つに切る。

2. 2

   フライパンの中に重ならないように南瓜と人参を並べる。オリーブ油をまわしかけ弱火で焼く。

3. 3

   少し焼き目が着いてきたら裏返す。
   火が通ったら塩、胡椒を両面にする。
   砂糖とシナモンパウダーは指で挟んで高い位置から落とし、薄く両面につける。

4. 4

   盛り付ける。